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玉米为什么比小麦贵:均衡价格的市场趋势

  • 2020-01-18 11:25:19
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  • 有心人可能会注意到这样的一件事情:2007年时陕西宝鸡地区玉米的工业收购价达到1.66元/公斤,而每公斤小麦的市场价格仅为1.44元。在人们的印象中,小麦属于细粮,玉米属于粗粮,小麦的价格一直比玉米贵。可是从2006年以来,粗粮玉米的价格却不竭 上涨,甚至超过了小麦。人们不禁感到疑惑:经济困难时期让人们吃得难受的玉米,如今怎么又值钱了呢?并且 还都比小麦贵了?

    其实,这里就有一个均衡价格的问题。价格一直比小麦低的玉米突然值钱了,比小麦贵了,这种价格的变化说明它们的供求关系发生了变化。市场的供求是围绕均衡价格上下震荡调节的。那么,什么是均衡价格呢?均衡价格就是指某种商品的需求与供给达到均衡时的价格。如果供需不服 衡,价格就会波动,即需求大于供给,价格就会上升;需求小于供给,价格就会下降。

    假设某文化公司邀请一名著名歌手举办演唱会。如果主办方将演唱会门票价格定得很高,并找很大的场地或增加表演 的场次,以容纳更多入场不雅 众,就可以获取更多的门票收入。因此,对主办方来说,票价越高,总不雅 众人数(供给量)也越多,价格与供给量呈现正向变更 的关系。另一方面,以歌迷对门票的需求而言,票价越低,当然购买的意愿(需求量)就会提高,价格与需求量呈现反标的目的 变更 的关系。但是歌迷要求的票价过低,主办方会因收入太低甚至亏损而不肯 意举办演唱会;相对地,如果主办方票价定得过高,大多数的歌迷会不肯 意购买,主办方的收入反而有限,因此,歌迷为了满足看演唱会的需求,主办方也为了吸引更多歌迷来买票,在需求及供给之间必需 找出一个双方都能接受的价格与数量,因而形成了演唱会门票的均衡价格,这里我们假设均衡价格是280元。

    如果演唱会票价比均衡价格更贵或更便宜,结果会如何呢?假设票价降为180元,此时因为价格偏低,消费者需求的数量远超过主办方提供的数量,形成供不该 求的现象,因而造成价格的上涨。这时没买到票的报酬 了一睹偶像风采,不得不花高于180元的价钱去买黄牛票。直到消费者因价格提高使需求量逐渐减少,或者主办方为了满足原先买不到票的不雅 众而增加门票供给量,使得最后仍会趋向均衡价格。

    反之,当票价定为400元的高价,会使表演场地出现大量空位,由于供过于求,主办方不得不降价出售,或以打折、赠送纪念品的方式来吸引不雅 众,避免“存货累积”。不雅 众也因为感觉门票变便宜了而增加需求量,借由如此调整使供需间的差额逐步缩小,趋向最后的均衡价格。

    我们再来看玉米与小麦,2007年宝鸡市玉米种植面积仅为232万亩,与往年比拟 ,面积有所减少。在风起云涌的农业产业结构调整大潮中,许多乡镇和粮农压缩了玉米的种植面积,改种了如苹果、西瓜等收益高、见效快的经济型作物,导致了玉米总体产量的下降。尽管科技不竭 发展,玉米单产有了必然 的提高,但是由于种植面积小了,全市玉米年产量不单 没有明显增长,并且 比过去少一些。

    小麦的功用比力 单一,需求没有大的变化,且产量不变 ,供需基本平衡,价格也就不会上升。而玉米呢,首先猪肉价格的上涨调动了广大养殖户的养猪积极性,养殖业使玉米饲料消费量大增。其次,随着技术的创新,玉米在现代人的眼中已不是用来填饱肚子的主食了,通过工业深加工可以制造出多种产品,如玉米淀粉、玉米油、玉米蛋白和燃料乙醇等。这使得工业对玉米的需求强劲增长。这样一来,玉米的供给严重小于需求,导致价格失去了平衡,这时价格必然要大幅上涨,以达到平衡。通过对均衡价格的理解分析,我们就不会对玉米比小麦贵的现象感到奇怪了。

    总之,由于市场中供求双方竞争力量的作用,存在着自我调节的机制,失衡将趋于均衡。均衡是市场的必然趋势,也是市场的正常状态。市场均衡价格的形成,取决于供需双方,脱离均衡点的价格必然形成供过于求或供不该 求的失衡状态。

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